Probióticos: melhoradores da saúde intestinal

Nos últimos anos, os probióticos se tornaram um tema popular na área de saúde e bem-estar. Esses microrganismos vivos, encontrados em alimentos e suplementos específicos, podem proporcionar uma ampla gama de benefícios à saúde. Desde melhorar a digestão até fortalecer o sistema imunológico, os probióticos ganharam reputação como estimuladores da saúde intestinal.

No entanto, quando se trata de manter a saúde intestinal ideal, tanto os prebióticos quanto os probióticos são essenciais. Embora tenham funções diferentes, funcionam sinergicamente para ajudar a manter o nosso microbioma intestinal, o incrível miniecossistema de microrganismos vivos que residem no nosso trato digestivo.

O que são probióticos?

Os probióticos são bactérias vivas, que podemos consumir, quer através de alimentos ou de suplementos probióticos, que ajudam a apoiar não só a nossa saúde intestinal, mas também a nossa função imunitária e o bem-estar geral.

Mas, apesar dos benefícios para a saúde, não existe um perfil probiótico perfeito ou cepas de bactérias adequadas para todos. Portanto, o melhor que podemos fazer é seguir uma dieta balanceada e rica em nutrientes, que inclua alimentos fermentados e cheios de probióticos naturais.

Nutrir a flora intestinal: Quais alimentos são ricos em probióticos?

A flora intestinal, também conhecida como microbiota, é uma comunidade diversificada de microrganismos que vivem em nossos intestinos. Esses microrganismos incluem bactérias, leveduras e outros micróbios, e seu equilíbrio adequado é essencial para manter uma boa saúde digestiva e um sistema imunológico forte.

Alimentos probióticos são aqueles que contêm cepas específicas de microrganismos vivos que, quando consumidos, podem ajudar a restaurar e manter o equilíbrio da flora intestinal. Alguns exemplos de alimentos probióticos incluem:

• Iogurte: O iogurte é um dos alimentos probióticos mais conhecidos e amplamente disponíveis. Contém bactérias benéficas como Lactobacillus e Bifidobacterium, que podem ajudar a melhorar a digestão e fortalecer o sistema imunológico.
• Chucrute: O chucrute é repolho fermentado e é uma excelente fonte de probióticos. Durante o processo de fermentação, são produzidas bactérias lácticas que promovem a saúde intestinal.
• Kefir: Kefir é uma bebida fermentada à base de leite ou água. Ele contém uma variedade de bactérias e leveduras benéficas que podem melhorar a saúde digestiva e a absorção de nutrientes.
• Kimchi: Originário da Coreia, o kimchi é outro alimento fermentado que contém uma mistura única de bactérias benéficas e especiarias. É conhecido por seu sabor picante e propriedades probióticas.

Benefícios dos probióticos: além da saúde digestiva

Embora os probióticos sejam conhecidos principalmente pelo seu impacto na saúde digestiva, os seus benefícios vão muito além disso. Aqui estão algumas maneiras pelas quais os probióticos podem ajudar a melhorar nossa saúde geral:

1. Saúde cerebral: Existe uma estreita ligação entre o intestino e o cérebro, conhecida como eixo intestino-cérebro. Os probióticos podem influenciar positivamente essa relação, pois ajudam a regular a produção de neurotransmissores e contribuem para a manutenção do equilíbrio emocional. Algumas pesquisas sugerem que os probióticos podem ter efeitos benéficos em distúrbios como depressão, ansiedade e estresse.
2. Sistema imunológico: Os probióticos fortalecem nosso sistema imunológico e ajudam a nos proteger contra doenças. Estimulam a produção de células imunitárias e substâncias protetoras, resultando numa resposta imunitária mais eficaz. Além disso, foi observado que os probióticos podem reduzir o risco de alergias, pois regulam a resposta inflamatória do organismo.
3. Saúde vaginal: Os probióticos desempenham um papel importante no equilíbrio da microbiota vaginal. Manter uma flora vaginal saudável é essencial para prevenir infecções como vaginose bacteriana e infecções fúngicas. Ao tomar probióticos específicos, você pode promover um ambiente vaginal ideal e prevenir a proliferação de microorganismos nocivos.
4. Saúde dermatológica: A pele é outro órgão que se beneficia da ação dos probióticos. Esses microrganismos ajudam a fortalecer a barreira cutânea, reduzir a inflamação e promover uma pele saudável. Os probióticos demonstraram ser eficazes no tratamento de doenças como acne, dermatite atópica e rosácea.
5. Digestão melhorada: Os probióticos podem ajudar a aliviar os sintomas de distúrbios digestivos, como síndrome do intestino irritável, diarréia e prisão de ventre. Eles também podem promover a saúde da mucosa intestinal e melhorar a absorção de nutrientes.

O que são prebióticos?

Se você pensar no seu intestino como um jardim, os prebióticos são semelhantes aos fertilizantes, pois ajudam a nutrir e alimentar as bactérias benéficas no intestino, estimulam sua proliferação e também ajudam a reduzir os níveis de bactérias intestinais patogênicas em nosso sistema digestivo.

Os prebióticos são fibras vegetais não digeríveis que são resistentes à digestão e passam pelo estômago e intestino delgado para serem metabolizadas por bactérias no intestino grosso ou cólon. Como você pode ver, os alimentos prebióticos também são essenciais para a saúde digestiva, pois sem a ingestão adequada de prebióticos, os micróbios benéficos podem não receber a nutrição necessária para prosperar.

A fibra prebiótica solúvel é particularmente boa para a saúde intestinal, pois quando a fibra solúvel é metabolizada por bactérias e fermentada no cólon, o subproduto desta fermentação é a produção de ácidos graxos de cadeia curta, como butirato, propionato e acetato. Estes compostos anti-inflamatórios são essenciais para a saúde imunitária e cerebral, bem como para a saúde intestinal, pois ajudam a melhorar a função da barreira intestinal e a prevenir efeitos secundários como a prisão de ventre.

Curiosamente, no mundo ocidental, a nossa ingestão de fibra alimentar é muito inferior à das pessoas que vivem em regiões não industrializadas, com algumas comunidades rurais em África incorporando até sete vezes mais fibra nas suas dietas. A menor ingestão de fibras está ligada à menor diversidade microbiana no intestino humano, resultando em pior saúde intestinal.

Quais alimentos são ricos em prebióticos?

• Cebola e alho: Esses vegetais contêm frutooligossacarídeos (FOS), um tipo de fibra prebiótica que estimula o crescimento de bactérias benéficas no intestino.
• Espargos: São uma excelente fonte de inulina, outro tipo de fibra prebiótica que ajuda a alimentar e promover o crescimento de bactérias intestinais saudáveis.
• Alcachofras: As alcachofras são ricas em inulina e FOS, o que as torna a escolha ideal para aumentar a ingestão de prebióticos.
• Bananas: As bananas contêm amido resistente, uma forma de fibra prebiótica que não é digerida no intestino delgado e serve como fonte de alimento para bactérias benéficas no cólon.
• Raiz de Chicória: A raiz de chicória é uma fonte concentrada de inulina e é frequentemente usada como suplemento prebiótico.
• Aveia e outros grãos integrais : Grãos integrais, como aveia, trigo integral e cevada, são ricos em fibras prebióticas que alimentam bactérias intestinais saudáveis.
• Legumes: Legumes, como feijão, grão de bico e lentilha, são fonte de fibra prebiótica, além de serem ricos em proteínas e outros nutrientes.
• Maçãs: As maçãs contêm pectina, uma fibra prebiótica que ajuda a manter um equilíbrio saudável na microbiota intestinal.
• Sementes de linhaça e chia: essas sementes são fonte de fibra solúvel, que atua como prebiótico no intestino e promove a saúde digestiva.
• Iogurte e outros laticínios fermentados: além de serem uma fonte de probióticos, certos laticínios fermentados, como o iogurte, contêm oligossacarídeos lácteos, um tipo de prebiótico.

Como você pode ver, tanto os prebióticos quanto os probióticos desempenham um papel fundamental na nossa saúde intestinal e no bem-estar geral. Na Ganbatte Superfoods adotamos esta relação sinérgica com o nosso suplemento Boost , que o ajudará a melhorar a sua saúde intestinal todos os dias.

Agora que você já sabe um pouco mais sobre a importância de cuidar dos nossos bichinhos, deixamos o link da nossa bebida preferida de Kombuchá (principalmente a da Komvida, adoramos seus sabores!), cheia de sabor, refrescante e muito, muito bom para o nosso mini ecossistema intestinal.

O mais importante é que: precisamos de diversidade na nossa flora intestinal!

Escrito por Ana Saiz
Cofundador da Ganbatte Superfoods